Manuscritos de Trabajos Finales en la Biblioteca de la FBQF

Abán, Marina Paola
Efecto de conservantes usados en la industria citrícola sobre la viabilidad de Alicyclobacillus en jugo de limón

Larrouy, Jeanette Maria
Agroindustria de frutas finas y control de la calidad

Farizano, Juan Vicente
Búsqueda de nuevos genes del regulón RcsB en Salmonella typhimurium

De Athayde Moncorvo, Alejandro
Expresión heteróloga del transportador de colesterol ABCG1 en levaduras

Suárez, Nadia Elina
Selección de bacterias lácticas con capacidad de producir bacteriocinas aisladas de quesos artesanales de Tucumán

Fabersani Marrades, Mario Emmanuel
Estudio de sinergismo de cepas autóctonas de Bacillus thuringiensis para el control biológico de Spodoptera frugiperda

Ahmed, Pablo Miguel
Mastitis bovina: caracterización microbiológica de bacterias aisladas a partir de leche de ordeñe. Uso de hierbas medicinales para su tratamiento o prevención

Terán Baptista, Zareath Pamela
Métodos de recuperación de ADN de Papilomavirus humano (HPV) de tejidos fijados, frescos y congelados para aplicación de reacción de polimerasa en cadena - polimorfismo de fragmentos de restricción (PCR-RFLP)

Planes de Trabajo Final aprobados por el HCD de la FBQF

Los planes de trabajo final de los siguientes alumnos fueron aprobados por el HCD de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, y las resoluciones enviadas a la ATF:

- LAFUENTE, Juan Carlos (Director: Dra. Nadia M. Gobbatto, Res. HCD 0652-10)
- CASTELLINI, Ana Cecilia (Director: Mg. Carolina S. Albornoz, Codirector: Mg. Sara C. Daives, Res. HCD 0653-10)
- HERRERA, Ariana Natalia del Valle (Director: Mg. Manuel Alberto Jaime, Res. HCD 001-011).
- APUD REINHOLD, Melisa Andrea (Director: Mg. Carolina S. Albornoz, Codirector: Mg. Sara C. Daives, Res. HCD 002-011)
- PARRAVICINI, Oscar (Director: Dra. Margarita B. Villecco, Res. HCD 003-011)
- PALACIO, Graciela Cecilia (Director: Dra. Silvia I. Hongn, Codirector: Dra. Ana C. Ramallo, Res. HCD 024-011)
-OSORIO, Susana Rosario (Director: Dra. María Alejandra de Moreno de LeBlanc, Codirector: Dra. Gabriela Perdigón, Res. HCD 026-011)
- SUAREZ, Nadia Elina (Director: Dr. Fernando Sesma, Res. HCD 027-011)
- GALVAN, Adriana Emilce (Director: Dr. Augusto Bellomio, Res. HCD 034-011)
- LAMI, María Jesús (Director: Dra. Paula A. Vincent, Codirector: Dr. De Cristobal Ricardo, Res. HCD. 035-011)
- PEREIRA, Claudia Elizabeth (Director: Dra. Liliana Villegas, Codirector: Dr. Carlos M. Abate, Res. HCD 036-011)
- DUPUY, Alicia Sofía (Director: Dra. Graciela Vignolo, Res. HCD 037-011)
- LORENZETTI, Yanina (Director: Dra. Luisa Rodríguez Montelongo, Codirector: Dra. Sabrina Volentini, Res. HCD 038-011)
- ABAN, Carla Luciana (Director: Dra. Nadia M. Gobbatto, Res. HCD 039-011)
- CASAS, Cecilia Irene (Director: Dra. Ana C. Ramallo, Codirector: Dra. Silvia I. Hongn, Res. HCD 040-011)
- BARRIONUEVO, Héctor Dario (Director: Dr. Carlos H. Bellone, Res. HCD 041-011)
- GIARRATANA, Héctor Antonio (Director: Dr. Manuel A. Jaime, Res. HCD 042-011)
- VIRGILI ALEMAN, Inés María (Director: Dra. Julia I. Fariña, Res. HCD 043-011)
- SORIA FEMENIAS, María José (Director: Ing. Aldo S. Noguera, Codirector: Dr. Atilio P. Castagnaro, Res. HCD 045-011)
- LACHENICHT, Jorge Andrés (Director: Mg. Myriam Arias, Codirector: Dra. Ana M. González, Res. HCD 046-011)
- PAZ GARCIA, Enrique Carlos (Director: Dr. Raúl Salomón, Res.HCD 048-011)
- ROMERO, Aída Lorena (Director: Dra. María Paula Filippone, Codirector: Dr. Atilio P. Castagnaro, Res. HCD 049-011)

Oferta de lugar para realizar el trabajo final

02/05/2011 - La Dra. Rodríguez informa que la posición ofrecida ya no está disponible, por haber incorporado un estudiante para llevar adelante este trabajo.

Dra. Ana Virginia Rodríguez

Tema: PRODUCCION DE EXOPOLISACARIDOS POR BACTERIAS ACIDO LACTICAS: APLICACIONES FARMACOLOGICAS

Introducción
Las bacterias acido lácticas son microorganismos apreciados por sus propiedades industriales (fermentación de alimentos) como así también por sus propiedades beneficiosas para la salud humana y animal (probióticos). Estos microorganismos tienen la capacidad de sintetizar una gran variedad de productos de valor biológico, entre los que se destacan los polisacáridos (PS). Los PS son cadenas de glucósidos cuya composición y características depende de los microorganismos que los produzcan. Estos compuestos se destacan por otorgar ciertas características reológicas a los alimentos, y también por su efecto sobre la regulación de funciones celulares.

Objetivos
Objetivo general
Introducir al estudiante en el manejo de bibliografía de investigación, en el diseño de protocolos experimentales y en el análisis de resultados. Desde el punto de vista del manejo de técnicas de laboratorio, le permitirá capacitarse en técnicas microbiológicas, químicas/bioquímicas y en el manejo de cultivos celulares.

Objetivo específicos
1)- Investigar la producción de polisacáridos por distintas especies de bacterias lácticas pertenecientes a los géneros Lactobacillus y Streptococcus. 2)- Aislar, cuantificar y caracterizar los PS. 3)- Estudiar los efectos de los PS aislados sobre macrófagos (línea celular RAW 264.7) para analizar su posible capacidad proliferante y/o antiinflamatoria.

Contacto: Dra. Ana Virginia Rodriguez- e-mail: anavirr@cerela.org.ar
CERELA-CONICET. Chacabuco 145. Tel: 431 0465 Int.- 130

(Información proporcionada directamente por la Dra. Rodríguez)

Oferta de lugar para realizar el trabajo final

14/04/2011 - La Dra. Vincent informa que la posición ofrecida ya no está disponible, por haber incorporado un estudiante para llevar adelante este trabajo.

Dra. Paula A. Vincent

Tema: El sideróforo pioquelina producido por Pseudomona aeruginosa posee actividad antibiótica sobre Xanthomonas sp.: estudio de su mecanismo de acción y de transporte

Breve contexto y objetivo del trabajo:

La pioquelina (PCH) es un sideróforo producido y secretado por Pseudomonas aeruginosa en condiciones limitantes de hierro. Este sideróforo captura el hierro extracelular y lo transporta dentro de la célula a través de un receptor específico de membrana externa FptA en Pseudomona. E. coli posee una proteína homóloga a FptA, llamada FhuE, la cual al igual que FptA, requiere del sistema TonB para obtener la energía necesaria para el transporte (ExbB, ExbD, TonB). Todavía no se ha reportado si FhuE es capaz de incorporar la PCH a las células. Otro aspecto que queda por elucidar es el mecanismo por el cual el sideróforo sale de la célula productora luego de haber liberado el hierro en el citosol.
En nuestro laboratorio determinamos que PCH tiene actividad antibiótica contra Xanthomonas sp. (Entre ellas X. axonopodis pv Citri). Esta cepa es causal de la cancrósis en citrus. Esta patología se encuentra distribuida mundialmente y debido a su alta capacidad de dispersión tiene un impacto significativo en la comercialización de los cítricos. A pesar de los intentos de erradicación, la enfermedad permanece endémica en la mayoría de las zonas productoras alguna vez afectadas.

Los objetivos de este proyecto son:
1- Estudiar el mecanismo de exportación de PCH en la célula productora (Pseudomona aeruginosa)
2- Estudiar si el mecanismo de internalización de PCH en E. coli es mediado por FhuE (proteína homologa a FptA)
3- Estudiar el mecanismo de acción de la PCH sobre Xanthomonas sp.

Para cumplir estos objetivos se emplearán técnicas microbiológicas y de biología molecular.

Consultas a:
Dra. Paula Vincent
Cátedra de Ingeniería Genética (Tel. 4248921) del Inst. de Qca. Biológica que se encuentra ubicada en Chacabuco 461.
E-mail: pvincent@fbqf.unt.edu.ar

(Información proporcionada directamente por la Dra. Vincent)

Planes de Trabajo Final aprobados por el Comité Académico de la ATF

Expedientes que han sido analizados por el Comité Académico de la ATF y remitidos a la Comisión de Enseñanza y al HCD para la aprobación de Plan, designación de Director (y Co-Director) y de los Tribunales Evaluador y Examinador:
- RODRIGUEZ Germán (Exp. 50191-2011)
- BOGGIATTO María Elena (Exp. 50192-2011)
- STELLFELDT Valentina (Exp. 50230-2011)
- FIGUEROA ALONSO Sofía (Exp. 50257-2011)
- PALAVECINO RUIZ Marcos Daniel (Exp. 50347-2011)

Oferta de lugar para realizar el trabajo final

Dr. Diego A. Sampietro

Tema: Evaluación cuali y cuantitativa de alquilresorcinoles en granos de cereales y productos alimenticios elaborados a partir de los mismos

Breve contexto y objetivo del trabajo: Estudios epidemiológicos sugieren que el consumo de granos enteros y productos procesados a partir de los mismos reducen el riesgo de padecer enfermedades crónicas en humanos tales como las cardiovasculares y algunos cánceres. Por ello existe tendencia a incluir, en la dieta humana, productos alimenticios preparados con granos enteros o con la adición de las cubiertas externas de los mismos. Los alquilresorcinoles (ARs) son lípidos fenólicos sintetizados por varias familias de plantas superiores, algas, musgos, hongos y bacterias. Los granos de muchos cereales acumulan en sus capas más externas importantes cantidades de 5-n-ARs. Las relaciones entre los homólogos de ARs detectados en granos y los contenidos totales de ARs se pueden apreciar en muchos de sus productos derivados, razón por la cual son indicadores del aporte cuali y cuantitativo de granos enteros que proporcionan estos últimos a la dieta. Sin embargo, la síntesis de ARs es afectada por una multitud de factores bióticos y abióticos, siendo necesario validar su uso como indicadores de composición de alimentos en el ámbito local. El objetivo de este trabajo es 1) determinar cuali y cuantitativamente ARs presentes en cereales invernales del NOA y centro del país. 2) Establecer si la medición cuali y cuantitativa de ARs presenta valor como indicador de composición en alimentos.

Consultas a:

Dr. Diego A. Sampietro

Cátedra de Orgánica II (INT 7082) o en la oficina (INT 7007) que se encuentra ubicada entre Bioestadística y Farmacobotánica.

E-mail: dasampietro2006@yahoo.com.ar

(Información proporcionada directamente por el Dr. Sampietro)

Estadísticas de la ATF-FBQF

Número total de alumnos que aprobaron la ATF: 222

Promedio general de la ATF: 9,653/10,00

Número de alumnos que aprobaron la ATF por año
Promedio de notas por año


Distribución de notas en la ATF